À propos
Le traiteur fusion EthnicFoods offre un service traiteur sur mesure aux entreprises et aux particuliers, avec un vaste choix de plats chauds ou froids aux saveurs du monde. Venez également découvrir notre large assortiment de produits au comptoir.
Notre cuisine
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur » disait Theodore Zeldin.
En plein cœur de Bruxelles, une cuisine bourdonne d’activité, l’air sent bon les épices et le pain encore chaud. Les cuisiniers d’Ethnicfoods, dirigés par leur chef Giuseppe Maestri, sont en pleine préparation de ses gourmandises aux saveurs du monde. Depuis plusieurs années, ils mettent tout leur savoir-faire au service des particuliers et des professionnels et proposent des livraisons à domicile ou dans le lieu de votre choix ainsi qu’un service de restauration lors d’événements d’entreprises ou privés.
Blinis, tortillas, tapenades, taboulés, rémoulades, crumbles et samossas sortent des fours et des casseroles pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Comment résister à tant de délices ?
Depuis des années, Ethnicfoods s’inspire des influences des quatre coins du monde pour créer une cuisine innovante et raffinée. Les ingrédients utilisés sont soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur qualité supérieure.
De plus, dans un souci d’écoresponsabilité, nous privilégions toujours le circuit court et travaillons avec des producteurs locaux. Certains produits sont issus du commerce équitable des organisations Fairtrade Belgium et Oxfam.
Notre service traiteur est ouvert du lundi au vendredi, de 9h à 18h.
Qualité
Nos fournisseurs sont sélectionnés avec soin pour la qualité de leurs produits. Seuls les aliments premium sont utilisés dans nos préparations.
Proximité
Nous privilégions le circuit court : un minimum d’intermédiaires entre le producteur et le consommateur ainsi qu’une distance géographique la plus réduite possible avec notre lieu de production.
Durabilité
Notre électricité provient de l’un des fournisseurs les plus durables selon Greenpeace, elle est issue à 100 % des énergies renouvelables.
Le chef
Laissez-nous vous présenter l’âme d’EthnicFoods, celui qui travaille aux fourneaux sans relâche pour vous offrir le meilleur de son art.
Giuseppe Maestri est un cuisinier passionné, diplômé de l’école hôtelière provinciale de Namur. Il a développé ses talents culinaires en travaillant aux côtés de chefs belges et italiens de renom.
Désireux de rendre la cuisine gastronomique accessible à tous, il allie le savoir-faire traditionnel aux techniques culinaires de pointe afin de proposer des mets savoureux aux accents internationaux.
Toujours à l’écoute des envies de ses convives, le chef Giuseppe Maestri prépare un large éventail de menus savoureux, réalisés avec des ingrédients premium issus de producteurs locaux triés sur le volet.
Que vous soyez gourmand ou plutôt gourmet, vous tomberez instantanément sous le charme de ses délicieuses créations.
Nos services
Fête d’anniversaire privée ou buffet d’entreprise, EthnicFoods met son talent à votre disposition pour concocter des plats qui donnent l’eau à la bouche.
Évènements professionnels
Team building, séminaire, fête de personnel… EthnicFoods propose un service traiteur adapté à tous vos événements d’entreprise.
Évènements privés
Épatez vos invités avec des plats aux saveurs classiques ou exotiques lors de vos événements privés : mariages, communions, anniversaires, etc.
Vente au comptoir
Envie de nous rencontrer personnellement ? Venez découvrir sur place nos produits aux saveurs d’ici et d’ailleurs.
Envie de goûter notre cuisine ?
Nous vous aiderons à choisir la formule traiteur la plus adaptée à votre événement privé ou professionnel.
