Ons verhaal
Ethnic Foods, uw traiteur in Brussel, biedt een cateringservice op maat voor bedrijven en particulieren, met een ruime keuze aan warme en koude gerechten met smaken van over de hele wereld.
Onze keuken
“Gastronomie is de kunst om voedsel te gebruiken om geluk te creëren,” zei Theodore Zeldin.
In het hart van Brussel bruist een keuken van activiteit. De lucht ruikt naar kruiden en versgebakken brood. De koks van Ethnic Foods, onder leiding van chef Giuseppe Maestri, bereiden er volop hun lekkernijen met smaken van over de hele wereld. Al jarenlang stellen zij hun vakmanschap ten dienste van particulieren en professionals, met leveringen aan huis of op de locatie van uw keuze, maar ook met cateringdiensten voor bedrijfs- en privé-evenementen.
Blinis, tortilla’s, tapenades, taboulés, remoulades, crumbles en samosa’s komen uit de ovens en kookpotten, tot groot plezier van onze smaakpapillen.
Hoe kunt u zoveel lekkers weerstaan?
Al jarenlang laat Ethnic Foods zich inspireren door invloeden uit alle hoeken van de wereld om een innovatieve en verfijnde keuken te creëren. De gebruikte ingrediënten worden zorgvuldig geselecteerd om hun versheid en hoogstaande kwaliteit.
Bovendien geven wij, vanuit een ecologisch verantwoorde aanpak, altijd de voorkeur aan de korte keten en werken wij met lokale producenten. Sommige producten zijn afkomstig uit de eerlijke handel van organisaties zoals Fairtrade Belgium en Oxfam.
Onze cateringservice is open van maandag tot vrijdag, van 9.00 tot 18.00 uur.
Kwaliteit
Onze leveranciers worden zorgvuldig geselecteerd op basis van de kwaliteit van hun producten. Alleen premium ingrediënten worden gebruikt in onze bereidingen.
Nabijheid
Wij geven de voorkeur aan korte ketens: zo weinig mogelijk tussenpersonen tussen producent en consument, en een zo beperkt mogelijke afstand tot onze productieplaats.
Duurzaamheid
Onze elektriciteit komt van een van de meest duurzame leveranciers volgens Greenpeace en is voor 100% afkomstig uit hernieuwbare energiebronnen.
De chef
Laat ons u voorstellen aan de ziel van Ethnic Foods: de man die onvermoeibaar achter het fornuis staat om u het beste van zijn vakmanschap te bieden.
Giuseppe Maestri is een gepassioneerde chef-kok, afgestudeerd aan de provinciale hotelschool van Namen. Hij ontwikkelde zijn culinaire talenten aan de zijde van gerenommeerde Belgische en Italiaanse chefs.
Gedreven door de wens om gastronomische keuken toegankelijk te maken voor iedereen, combineert hij traditioneel vakmanschap met geavanceerde culinaire technieken om smaakvolle gerechten met internationale accenten te creëren.
Chef Giuseppe Maestri luistert altijd naar de wensen van zijn gasten en bereidt een brede waaier aan smaakvolle menu’s, gemaakt met premium ingrediënten van zorgvuldig geselecteerde lokale producenten.
Of u nu een echte lekkerbek bent of eerder een fijnproever, u valt meteen voor zijn heerlijke creaties.
Onze diensten
Professionele evenementen
Teambuildings, seminaries, personeelsfeesten… Focus op uw gasten en geniet volop van uw evenement. Van begin tot einde regelen wij alles voor u.
Privé-evenementen
Bruiloften, communies, verjaardagen, babyshowers, doopfeesten… Op de grote dag moet alles perfect zijn. Trakteer uw gasten op gerechten waar iedereen van geniet en hou er de mooiste herinneringen aan over.
Lunch meeting
Een lunchpauze die de dagelijkse routine doorbreekt. Warme of koude maaltijden, snel geleverd, smaakvol en zonder gedoe. U hoeft alleen nog te genieten.
Zin om onze keuken te proeven?
Wij helpen u de cateringformule te kiezen die het best past bij uw privé-evenement of professioneel evenement.